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云林瞬间脑补出金发碧眼的小男孩,用手去抓一盘番茄意面的场景。
话说番茄沙司的酸甜口味,也的确是孩子们最喜欢的味道之一。
云林登时一拍脑袋,说:“有了!”
她把手中的厨刀往案板上一扔,对弗朗西斯说:“你接着洗蔬菜,我去调一个沙拉汁去!”
西方用于给沙拉调味的酱汁主要分为两类,一类是油醋汁,另一类是蛋黄酱;前者依靠油和醋搅拌暂时乳化产生半透明的酱汁,后者靠蛋黄和油搅拌乳化成浓稠酱状,也叫“美乃滋”。
红队正在做的“快乐沙拉”,很明显需要搭配一个清爽健康的沙拉汁。而蓝队所做的通心粉那浓郁的番茄气味,刚好给了云林灵感。
她去榨了一些新鲜的樱桃番茄,在里面加入葡萄柚汁以调节酸度,然后加入橄榄油快速搅打,达成传统油醋汁的模样,最后尝了尝味道,又加了少许的盐和糖。云林随后把沙拉汁拿去给茉莉。
茉莉正抱着搅拌器忙着做奶昔,于是云林舀了一勺沙拉汁送到她嘴里。
“可以可以!”茉莉眼里陡然多了些光彩。
原本她经受了蓝队那一轮“香味攻击”之后有些倍感绝望。可现在云林调味的这一款沙拉汁又让她重新振作了一点。
“云林,有了你这个沙拉汁,咱们的‘快乐沙拉’就真的快乐了。”茉莉满怀希望地说。
刺头尝过了也说好:“现在时间剩下不多,你快去多准备一些。”这个红队队长这时充满信心,仿佛云林所做的沙拉汁能够完全抵消本队菜单的先天劣势,能马上赢得300个孩子的心。
“好的队长!”云林撒腿就往自己的操作台跟前跑。
她一回到弗朗西斯身边,就惊讶地看见弗朗西斯手下也开始盛开花朵。
年轻的非酋竟然学着云林的样子,用小刀在红萝卜上割出划痕,然后横切,一朵朵太阳花就在案板上开了出来。
云林愣了一秒,心想难怪这个大男生学厨不到一年,就能来参加“厨神”,这等领悟力和模仿能力她还没有在别人身上见过。
弗朗西斯听见她来了,从操作台上直起身望着她。云林马上说:“你继续!我来调沙拉汁!”
她一面继续调制“快乐”沙拉汁,一面指点弗朗西斯切出各种各样的形状。在这之后两人开始了艰巨的装盘工作,他俩要装300盘沙拉。
云林略一思索:“先摆50个盘子,你往里倒黄瓜丝,然后我来装其他蔬菜!”
弗朗西斯挽起袖子:“好!”
他身高臂长,轻而易举地端起沉重的一大盆黄瓜,飞快地将切成青草形状的黄瓜丝往盘子里倒。云林跟在他的身后,把事先切好的动物形状胡萝卜两片两片地铺在青草上。
弗朗西斯处理完黄瓜丝,就去取太阳花;云林跟在他身后,挨个把沙拉汁浇上。
他们配合得非常默契,50份沙拉几乎是瞬间完成。
“继续!”云林说。
可就在他们开始装第二个50份的时候,评委开始倒数了。
“你们还有5分钟的时间,两队,请抓紧时间准备,不要让可爱的孩子等太久。”法福大声催促。
云林顺势抬起头,看看队友们的情况:
刺头正带着苦艾和百利甜切玉米包装烤鸡肉,茉莉在把准备好的奶昔一杯一杯地装杯,加西亚和伊达正在把三方已经做好的成品都汇总到一张长桌上。
她和弗朗西斯的进度稍许慢一些,刺头和茉莉那里都已经有大约100份的食材准备了出来。
“弗朗西斯,我们要更快一点!”云林有点儿急。
弗朗西斯这会儿正弯着腰,云林刚好可以看见他额头上有点儿汗津津的。
年轻人却抬起头冲云林微微一笑:“是,厨神大人!”
云林被他笑得脸一热,赶紧别过头,心里暗骂:这么紧张的时刻,求别撩。
她赶紧收摄心神,专心摆盘,虽然时间很紧,她也尽量努力让沙拉里的各种食材摆得整齐些,“快乐”些。
就在这时候,评委宣布了“时间到”。
远处传来稚嫩的欢呼声和脚步声。
云林还从来没有见过300名孩子,一道欢呼着跑过来——跑向自己亲手准备的饭菜。她一愣神,跟在她后面的弗朗西斯也停住了,低声问:“云林?”
云林马上低下头,继续她的装盘。她忽然有点儿激动。远远瞧见了那么多张纯真的面孔,云林终于意识到自己正在做的事情有什么样的意义:她在让孩子们感到“快乐”。
*
云林和弗朗西斯飞快地把剩下200份沙拉装完,送到向孩子们供餐的长桌上。这时红队的其他成员也多数完成了手上的工作,一起帮加西亚和伊达向孩子们分发食物。
红队的营养餐被盛在一只圆形餐盘里,餐盘上颜色缤纷的,是云林和弗朗西斯做“快乐沙拉”,沙拉旁边则放着一个黄灿灿的玉米包,玉米包里夹着新鲜出炉、热气腾腾的烤鸡肉。确实如刺头所言,鸡肉看上去又鲜又嫩。
除了餐盘里的食物,每个孩子还领到一杯水果奶昔。他们把红队的盘子托走之后,就会再去蓝队那里排队,领取一份红彤彤的意式通心粉配炸小肉丸,通心粉旁边搁着脆南瓜片和炸红薯条,餐后点心是裹了一层冰糖的草莓。
若论餐色缤纷,食材多样,红队占有绝对优势;因为蓝队做的是红彤彤的一片。
可是有些孩子过来看了看红队的营养餐,撅着嘴问:“这是什么?”
茉莉弯下腰去,双眼直视那孩子,温柔地说:“这是快乐沙拉,很好吃哦!”
结果那孩子看清了沙拉掉脸就跑,摇着头说:“不要吃蔬菜,不要吃蔬菜!”
茉莉急得大喊:“回来,快回来,很好吃,真的很好吃啊!”
眼看那孩子跑得没影,茉莉眼泪都出来了。无奈之下云林赶紧上前,向等在长桌跟前的其他孩子们说:“这可是‘快乐沙拉’,和一般的蔬菜沙拉不一样,要是不尝试一下损失可就大了哦!”
那几个孩子半信半疑,但都把红队的营养餐领走了。
茉莉这时总算缓过来,她背过身去,把眼下的泪痕擦干,然后向大家致歉:“对不住,刚才那个孩子特别像我儿子,所以我就……”
刺头随口安慰:“没关系……小孩子都这样。只有长大了才能意识到别人对他们的好。茉莉,话说你参加节目,也很久没见你儿子了吧!”
茉莉眼圈一红,又险些要哭,强行忍住了。
云林转头望望蓝队,只见自己的好朋友劳拉正在和卡罗琳娜一道,向孩子们分发“营养餐”。其他人依旧在灶台跟前忙碌,显然是进度没跟上,有些配菜还没有做完。
因此蓝队一连送出去十几份午餐,餐盒上都只有通心粉和炸小肉丸,连南瓜和红薯都没有。
但是炸肉丸的味道实在是太香,有不少孩子领到蓝队的午餐之后就高高兴兴地去吃。云林能看见就餐区那里不少孩子直接上手,抓着通心粉送入口中,吃得满手满脸是番茄酱……
云林心里丝毫不轻松——如果蓝队准备菜品的速度能再快点儿,对方可以轻松稳赢。
谁知就在这时,弗朗西斯用手肘推了推云林,示意她向另外一个方向看。
云林一扭头,登时看见几个孩子手里举着她亲手切出来的小花小兔子,贴在脸上玩得高兴。孩子们相互比了比谁的小狗更可爱些,然后把花花草草送到嘴里——面露惊喜。
好像真的很好吃耶!
云林莫名地松了一口气,脸上露出笑容,转过脸向弗朗西斯点头。
一时300份午餐分发一空,红队全体成员焦急等待结果出炉。刺头望着他的队员,挠了挠莫西干头,开口说:“不管结果如何,我们都已经尽到最大努力了。”
“就算是孩子们现在意识不到,将来他们长大了再看这场比赛。他们会发现,我们是真正为他们好的人。”
蓝队也恰好于此时完成了所有午餐的分发,所有队员都歇了下来,于是人人都听见了刺头的话。
卡罗琳娜蹬着高跟鞋走到红蓝两队毗邻的区域,突然冲刺头做了一个鬼脸。
“这世上的好人海了去,可未必个个都是赢家。”她不无讽刺地说。
作者有话要说:
写到炸丸子的时候,忍不住去翻了一下相声贯口里的《报菜名》,果然在里面找到了中餐里的各种丸子:红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子……
写美食文,查资料也挺煎熬的,越查越饿呀。
第25章 16进13
孩子们品尝过了他们的午餐,就开始了对双方选手来说都很残酷的“投票”活动。
这次投票和上次“海滨小吃”不一样,没有红蓝色的骰子或者是球。孩子们投票完全是“以脚投票”。
节目组在红队和蓝队面前用细绳划了两个区域,让孩子们直接往自己喜欢的队伍跟前跑就行了。
一大群刚刚才饱餐一顿的孩子,在两队面前都有点儿犹豫,不晓得该跑去哪里才好。
红队与蓝队几乎是同时生出反应,开始拉票。刺头拎起身上红色的围裙,随后红队的成员全都跟着他一起大声喊:“红队,选红队!”
同一时刻,蓝队的围裙也飞向半空中。
两队的声量一样大,以至于他们面前的孩子都有点儿发懵,盯着两队,还是不知道该选什么才好。
云林急中生智,跑去料理台上拿了几片剩下的胡萝卜小动物,举起来遮在自己眼睛上。
“记得吗?红队的快乐沙拉哦!”云林心想:自打进入成年,她就再没有这样真心实意地卖过萌了。
果然,前排几个孩子双眼一亮,举着双臂朝云林这边冲了过来。
红队竟然开张了。
刺头赶紧顺势改了拉票词:“快乐,快乐的红队!好孩子都选快乐红队哦!”
越来越多的孩子开始往红队这边跑。
蓝队也不甘示弱,凯撒举起一把勺子敲打着铁锅,一边敲一边喊:“美味的小丸子!美味的通心粉!你们最喜欢吃的是什么?蓝队全部满足你!”
于是一大群孩子跑向蓝队,显然炸丸子和通心粉在这个年龄段拥有相当多的拥趸。
随着时间过去,云林有点儿着急。他们面前已经聚了好多孩子,导致那些落在后面的孩子看不见她“卖萌”。
正在这时,云林身体一动,忽然有个人托着她的纤腰把她给举了起来。
“得罪!”弗朗西斯仰起脸冲云林一笑。
红队的队友们反应也快,飞快地把早先那张长桌收拾了。弗朗西斯托着云林的腰,让她站上那张长桌。
这下云林有了更好的视野,她看见了红蓝两队的形式,现在两队争取来的孩子人数差不多,蓝队似乎还略多一些;人群背后,还有一些迟疑着没能做出决定的孩子。
云林继续举起手中的小动物,大声向他们挥舞,脸上尽量绽放最甜美的微笑。
于是又有几个孩子朝红队这里跑过来。而蓝队区域里的几个孩子想了想,从细绳框定的区域里跑出来,又改投了红队。
蓝队这下不干了,凯撒把卡罗琳娜和劳拉也送上了桌,卡罗琳娜大声喊:“你们难道忘了香喷喷的小肉丸和红薯条了吗?在爸爸妈妈那里可是吃不到的哦!”
吃不到的东西听起来更好吃——登时又有几个“骑墙”的娃从红队反投去了蓝队。
如此循环往复,让节目组终于站了出来。三名评委每人手中都执着细绳一头,把所有的孩子都圈进了两队跟前的区域。
“好了,孩子们的选择已经做出。红队与蓝队,请你们先行回避,节目组会清点人数,再向你们宣布。”
“女士们,也请你们都从桌上下来——”法福顺嘴抱怨了一句,蹬了一眼云林这个带头的。
云林赶紧从桌上溜下来,心想她已经把能做的一切都做了,剩下来的,就真的只能听天由命了。